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Faenza

la capitale della ceramica

Faenza è considerata la capitale mondiale della ceramica artistica, tanto che il suo nome tradotto in francese, "Faience", è sinonimo di maioliche ovvero ceramiche decorate a mano. La sua posizione l'ha resa fin dal 1300 un importante centro politico e culturale e le tracce sono ben visibili negli eleganti palazzi e nelle belle chiese che ornano il suo centro storico e le imponenti piazze del Popolo e della Libertà. Nel Museo Internazionale delle Ceramiche sono custoditi alcuni capolavori di grandi maestri come Picasso, Matisse o Fontana, oltre a preziose collezioni che  ripercorrono la storia della ceramica dall'età precolombiana ai giorni nostri.

Ma la ceramica, per Faenza è qualcosa di vivo e quotidiano, non solo oggetti da racchiudere in un museo. Nelle numerose botteghe gli artigiani lavorano ogni giorno piatti, caraffe e altri oggetti proprio come si faceva secoli fa, trasformando con il lavoro delle mani l'argilla, di cui sono ricchi i calanchi che la circondano, in vasi da decorare a pennello per arrivare a oggetti del tutto identici a quelli che ornavano le case signorili delle epoche passate o a vere e proprie opere d'arte moderna, frutto dell'estro e della ricerca degli artigiani.

Anche nei ristoranti e nelle osterie del centro la tradizione e la creatività si sposano in cucina e completano un'offerta variegata ma sempre di una qualità ottima, specie se valorizzata dai vini delle numerose cantine che sono cresciute, in numero e qualità, nelle campagne circostanti e in particolare nelle colline delle Torre di Oriolo, ricche di produttori e aziende agrituristiche.
Questo è il percorso de "La Strada della Poesia", un percorso di sei chilometri sull'antica via voluta da Caterina Sforza, Signora di Imola e Forlì, che dalla Torre di Oriolo arriva fino alle porte di Terra del Sole, a Castrocaro.

 

Qui il viandante viene preso per mano e accompagnato da poesie sulla natura scritte sulle piante lungo il ciglio della strada. Il paesaggio è suggestivo, soprattutto nelle giornate di maestrale, quando il vento spazza le nubi. Ulivi e viti affiancano questa antica strada lungo il crinale delle morbide colline romagnole dalle quali è possibile ammirare e gustare un paesaggio che arriva a ponente fino alle vette più alte dell'Appennino e a levante fino al mare Adriatico.



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- Café cucina La Maison
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